 |
|
 |
Olis Guiu
Empresa comercialitzadora d'oli instal·lada a les Borges des de 1850.
Primer tenia els seus cubs al carrer de la Font, però d'ençà els anys seixanta es traslladà a l'antiga seu de Fontana i Codina (primers exportadors d'oli que gràcies a un ajut ministerial van construir un gran magatzem amb via pròpia).
Va ser durant moltes dècades una de les gran empreses d'exportació de tot l'estat i en concret, durant tres anys, la primera empresa exportadora. Aquestes dades demostren la gran força i prestigi que tenia i té l'oli de les Borges. La marca amb més renom nacional i internacional dels olis era Arbequino, però avui la tradició oleícola continua sota la marca Nortoliva.
Olis Salvador Farré "Chicó"
Empresa productora, elaboradora i comercialitzadora d'oli.
De l'esplet de molins que funcionaven a les Borges a començament de segle ja només en resta un, el de cal Xicó. La fàbrica del senyor Salvador Farré es situada al carrer de la Font però és coneguda pel renom de cal Xicó (la marca comercial, per raons històriques és Chicó).
La història de l'elaboració de l'oli d'aquesta casa es va iniciar l'any 1830. El molí, que es trobava en l'edifici actual, era menat per Joan Arrufat i Calvís (besavi de l'actual propietari). El senyor Arrufat, essent alcalde de les Borges, tingué l'ocasió d'anar, com a representant de la ciutat, a la inauguració de l'Exposició Universal de 1888 de Barcelona acompanyat del secretari de l'Ajuntament.
En els seus inicis la fàbrica funcionava amb premses de biga, després amb premses hidràuliques i avui amb contínues. La característica singular d'aquest molí és que no és de cap cooperativa i per tant ha d'abastar-se per oliverers de tota la comarca. Val a dir, però, que el propietari és un gran productor d'oli (vicepresident de l'Organització de Productors Oliverers de Catalunya).
 |
Olis Salvador Farré "Chicó"
Carrer de la Font, 1
Telèfon: 973 14 24 22
Visites concertades (de novembre a febrer):
de dilluns a dissabte, de 9h a 13h i de 16h a 19h
(els dissabtes d'estiu a la tarda, tancat)
|
|
|
